Klassiker der österreichischen Küche
Marienierter Tafelspitz vom Biorind mit gekeimten Linsen und Kürbiskernöl
oder
Ziegenfrischkäse auf Paradeisern mit Kürbiskernöl
***
Mostcremesuppe
***
Innviertler Flugentenbrust im Rahmsaftl dazu Grießdalken und buntes Gemüse
oder
Filet vom Wels mit Krenkruste, Erdäpfelpürre und Salat
***
Flaumige Topfenknödel mit Zwetschkenröster, Eis, Obst oder Käse
Es darf auch mal etwas anders sein!
... aber immer mit Bio-Produkten von unseren Lieferanten
Avocadosalat mit marinierten Flußkrebsen
oder
Carpaccio vom Thunfisch mit Ruccola
***
Polenta-Lauchcremesuppe
***
Zanderfilet auf Ingwerkraut dazu Erdäpfel-Topfenlaibchen und Salat
oder
Roastbeef vom Biorind mit Fisolen und Erdäpfelgratin
***
Mousse au choccolat, Eis, Obst oder Käse
Meal
