Im Keller lagert ein ausgesuchtes Sortiment einheimischer Spitzenweine, liebevoll betreut von unserer Diplomsommelière Julia Falkner.
Wir sind solz auf unsere österreichischen Winzer.
Sie können sich unsere Weine auch mit nach Hause nehmen.
Ein Paar Unserer Winzer:
Weingut Achs - Gols - Neusiedlersee
Weingut Auer - Tattendorf - Thermenregion
Weingut Alphart - Traiskirchen - Thermenregion
Weingut Alzinger - Dürnstein - Wachau
Weingut Buchmayer - Pillersdorf bei Retz - Weinviertel
Weingut Bründlmayer - Langenlois - Kamptal
Weingut J. Donabaum - Spitz - Wachau
Weingut C. Fischer - Sooß - Thermenregion
Weingut Friedrich - St. Stefean ob Stainz - Weststeiermark
Weingut Geyerhof - Maier - Furth b. Göttweig - Kremstal
Weingut Gut Oberstockstall - Fam. Salomon, Kirchberg - Wagram
Weingut Groiss - Grossweikersdorf - Wagram
Weingut Heinrich - Deutschkreutz - Mittelburgenland
Weingut Hiedler - Langenlois - Kamptal
Weingut Jurtschitsch - Langenlois - Kamptal
Weingut Krutzler - Deutsch-Schützen - Südburgenland
Weingut Leitner - Gols - Neusiedlersee
Weingut Markowitsch - Göttelsbrunn - Carnuntum
Weingut St. Lang - Neckenmarkt - Mittelburgenland
Weingut P. Masser - Leutschach - Südsteiermark
Weingut Sepp Moser - Rohrendorf - Kremstal/Apetlon - Neusiedlersee
Weingut Reinisch - Tattendorf - Thermenregion
Weingut Reeh - Andau - Neusiedlersee
Weingut Tesch - Neckenmarkt - Mittelburgenland
Weingut Waldschütz - Strass - Weinviertel
Weingut Winkler-Hermaden - Kapfenstein - Südoststeiermark
Weingut Zillinger - Ebenthal - Weinviertel
Weinland Österreich:
Österreich gehört zur kühlen Klimazone, in der weiße Rebsorten besonders gut gedeihen. Österreich ist ein kleines Weinland mit 49 000 Hektar Weingärten, die im Schnitt 2,6 Millionen Hektoliter Wein pro Ernte (nicht einmal 1 % der Weltproduktion) erbringen. 74 % der Fläche sind mit Weißweinsorten bepflanzt. Die österreichischen Rotweine haben ein Niveau erreicht, das Vergleichen mit den besten internationalen Weinen zulässt. Das Verhältnis zwischen der Anbaufläche rot/weiß verschiebt sich zugunsten der Rotweinreben.
32 000 Winzer sind registriert. Fast 50 % davon sind Nebenerwerbswinzer mit einer durchschnittlichen Betriebsgröße von 1 Hektar. Nur ca. 2500 Betriebe haben mehr als 5 ha. Eigenabfüllung und Selbstvermarktung (ab Hof Verkauf) spielen eine wichtige Rolle.
In Österreich gibt es 3 große Klimazonen (SO - pannonischer Einfluss; W alpiner Einfluss; N baltischer Einfluss), dadurch gibt es eine einzigartige Vielfalt in einem kleinem Land. Der "Temperatursturz" (Tag-und-Nacht-Unterschied) ist sehr groß und im wesentlichen für die Bukettausbildung verantwortlich. Gleichzeitig ist durch eine ausreichende Temperatursumme während der Vegetationszeit die volle Ausreifung einer Sorte gewährleistet.
